实际上△☆•，常喝；牛奶并不用担心会致癌□◇●。最新的证据表明，奶类及其制品的摄入◇▼…▷▪-，可能与前列腺癌、乳腺癌、发病风险”无关•▲。并且▲▷○◁-■，低脂奶及其制品摄入可能会降低 16%乳腺癌发病风险。

　　有。传言说：饮酒=▽、前喝牛！奶能？起到“护胃的作▷▷…○▪；用，认为牛奶喝，下、去以后会？在胃壁上形？成保护膜，减轻酒精对胃的伤★○=■”害。还有人认为，平时多喝；牛奶能养；胃▽•△▷◁★。

　　其次，有人空腹、喝牛奶◁•○○-！后出现腹；部不“适症状-▲★▪◆☆，大多是、因为患有乳！糖不耐受导“致的▪•●▲▪•，这类人建议不要空腹喝牛奶△•□。

　　首先，“以形补形”的想、法是不科▲◇△○◆、学的，不能。因为牛奶▪○…-•▽？颜色？白就认：为其“具：有美白作！用；其次，牛奶中的酪蛋白在！被我们喝下肚-☆；以后◁■▽，会进一步分解为氨□◁▽？基酸▽◆，合成人体需要的蛋白质，并不会；直接就作用到皮=▼○：肤，起不到美白★•！作用…▼★。

　　牛奶是我们生？活中的健康饮品，在强壮骨骼=□★★、预防骨质疏松◆▲▲☆◇、预防痛风、预防 2 型糖尿；病、平稳血压等方面都有帮助。

　　从营养上来看：鲜牛奶杀菌温度低，一般在 80℃ 以下，在杀灭牛奶中致病菌的同时●•■=▪，能保留更多的营：养和风味，对牛奶、中乳？清蛋白的影响也比较小▪□◁▼▷★，仅会导致 15.4% 的乳清蛋白发生变性，也能更好地保留免疫球蛋白的免疫活性☆…◁◆；常温奶的杀菌温度一般至少会达到 132℃，营养成：分损失比鲜牛奶多一些。不过，差别较小○•-▷△，不会-=△●◁“影响核心“营养元素”钙和蛋白质的、含量。

　　原标题••●▲：《【科普金华】空腹不能喝牛。奶？喝牛奶美：白□☆？这些关“于牛奶“的传言，真相是……◇▷▲•△：》▪=▼•◇-。

　　这种牛奶一般可保存 3 个月以上=•○，常见为 ”6 个月●•▲■●■，有的甚、至可、达 1 年。

　　也◁•★□△。就是说▼☆△=：牛奶喝得少，助眠作，用微乎；其微。如果想要通过：牛奶获得更多的色氨酸尊龙凯时人生就是搏!官网，那就要喝更多的牛奶<？a href="http://thereikihealers.com" target="_blank">尊龙凯时人生就是搏□◆●•!官网，牛奶中水？分含量高，喝得多会”频繁▼-。起夜上厕所●-，反而更加影！响睡眠”质量。

　　对。于健康，人群，随时，都可以喝牛奶▪▪▪□=；而对于患有乳糖不耐受的人群▷……★●□牛奶？喝牛奶美白？这些关于的传言真相是……，建议跟随食物一起，少量多次摄入牛奶▲◆△••，或者选择零乳糖牛奶、低盐奶酪料有限公司年产10万。。

　　之■▲▷▽；所以会有空腹不能喝牛奶的。说法，主要是因为。两点。其一，有人认”为空“腹喝牛：奶会“导致人体利用牛奶中的蛋◁★▲□■☆；白质供能，使其=▷□。不能，发挥构！建人体组织、提高免疫力等重要功能，造成蛋白质的浪费，也会导致蛋白质变性不好：消化；其二，有些人空腹喝牛奶▽△…•，后会出现腹痛、腹泻等不适？症状=▷。

　　人们之所以认为喝牛奶能美白=•◁，主要因为两点-▼☆▪••。其一：牛奶的乳白色外观，容易给▷○！人造成。一种错◁◁-●☆：觉——喝了它具有“美白◇▪▷…▽”功效；其二：牛奶中含“有酪蛋白，有人认为它“具“有▪●：美白作用。

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　　有传言说○…--•：睡前喝牛奶能安神助睡眠，因为牛奶中含有色氨酸，能够直接或▽▼！间接促进睡眠。

　　是。一杯牛奶的近 ？2 倍•-△尊龙凯时人生就是搏!【科普金华】空腹不能喝。相比之下•--，一直流◁•-▼；传着一，种说法称：牛奶和橘，子相克▪=◁△□，这个量是○▪•◆“无•■••：法“产，生足够的▽▪▪•▷、 5-羟色胺和褪★▪★▽•，黑？激素；让我们睡，得更香的。虽然“色氨酸可▪•！以在体内转化为 5-羟？色？胺和褪黑。素，只有 “42mg/100g，影响消化吸、收…◆、造成结石、腹泻▽▷◆◁…▼。但牛奶。中的色氨酸含量很低•▷，睡前喝一杯 200 毫升的牛奶也只能摄入 ？84mg 色氨酸▲◇•，吃 2 个鸡蛋摄入的色氨酸都比▪◆☆★★•”牛奶高，

　　不过，如果从另外一个。角度，考虑，缺钙会让神经兴奋…●▪•☆☆，使大脑皮层持续处于兴奋状态▼▷◁☆●，这可能。会影、响睡眠。而牛奶能。为我们提、供充▼☆▼“足的钙，避免神经。过度兴奋，安抚神经。如果是因-◆▼□•◇！为缺钙导：致的失眠，每天坚持：喝牛□▽…“奶倒是可“能会”对促进睡？眠有一些、帮助。

　　考、虑到大家喝奶主；要就是？为了摄入钙和蛋白质，其他营养成分牛奶中本来也不占优势，所以无□□•◇；须纠结，喜欢哪个”喝哪个◆★▲☆。即可。

　　鲜牛奶”和常温！奶之间最●-☆•☆”大的！不同、就是杀菌方”式■▽，鲜牛奶是采用巴氏杀菌得到的•▷◇？牛奶，常温奶，是采用超“高温-○■=☆■；灭菌”的方式得；到的牛奶。

　　另外▽=◁△▼，平时喝牛！奶也、不能养胃，只是喝热牛奶会让人感觉胃里更舒服。甚至有些患有胃溃疡的患者在喝牛奶后可能会导致△▷、胃酸增多•▪，加重，食道反流！现象。

　　市：面上，保质期？长的牛奶，一般都是超高温灭菌乳<：stro，ng>尊龙凯时人生就是搏!官网□◆◁▷▼，正因。为杀菌温度高□★□，杀菌效果较为彻底，并采用了高阻隔材料包装，能有；效阻◆……●◆▽、挡外界细菌侵入，所以保质期才会比较长▲◇，并不是防腐剂的作用（根本不需要防腐剂），并且我国《食品添加剂使用标准》中也规定了纯牛奶中不允？许添加防腐剂。

　　有人针！对牛•▽△◆▼★”奶能否预、防酒精对胃部的伤害做了研究▪•◇，结果显示：喝牛奶对◆▼▼○△，于酒精性胃▲●■▼◁□”溃疡没▷◁◁“有防护、作用，大众关于饮用牛奶可以保护“胃部免受酒精危害的说法=□，很可能属于一种心理暗示□•••◁=。实质上，牛奶对于酒精性的胃溃疡、胃部损伤并无保护作用。

　　实际上◆△◆■▲，并不存在●△★：食物相克▲•◁，牛奶和橘子；也是完全可以一起吃的。二者相遇之所以会产生沉☆▽☆▷“淀，是因为牛奶中的酪蛋白在遇到橘子中的有机酸等成分后变性：凝固导致的，这是、正常现象。就算不：跟橘子一起=■。吃，牛奶到胃中也会遇到胃酸变性凝固●••★▪…。这并不会？影响，牛奶：的消化△…●◆=△“吸收，也不会导致结石◇▷-◆，腹泻◁◇△、也不是因为◁•△◁？二者，一起◁◁○★；吃导致的，可能是因为饮用者存在乳糖不耐受。

　　对促进睡眠有一些帮助。理由是二者一起吃会产生沉淀，让我们产生困意，不能“一起吃。

　　由△▪▼•■；中国科协、卫生、健康委、应急管理◇□•▪“部和市场监管总局等部委主办，中央网信办指导，全国学会、权威媒体●•▷、社会机构：和科：技。工作：者共同★◁☆□◇◆，打造。

　　实际上，首先从营！养学的角★-☆□；度来说，空腹？喝牛奶并=▪▼★•、不会造成□=▼！蛋白质的；浪、费，牛奶中不只有蛋白质，还有乳糖？和脂肪。乳糖和脂；肪？就可以为人体供能，所以不用、担心蛋白质会被浪费掉。并且□-，胃酸使蛋白质变性凝固是有利于消化的。

　　很=◆●▲□？多人听信？了“喝牛□▲◁…▽，奶会致◇◆■★“癌”的传言，这个说法多：是来自此前在《国际流行病学杂志》上发表的一项研究“报道称“喝牛奶可能会导致乳腺癌”。该研究调查▼☆☆-▪•”了 50000 多名美国女性，随访了。 7◆◁.9 年，出现了 1057 例乳腺癌病例。因此网▷▲、络上便有“了“不能▲◇“喝牛奶，会得！乳腺癌◇☆▽★”的说法。

　　本”文经！授权转自“科学”辟谣平。台■•▲”（id▽▷：Scie•▷◆▽：nc，e_Fa？cts）公众号？

　　牛。奶是我们日常补。钙的▼◁□◁“好帮手=○••◆”，每百克的？钙含量“高达 100 毫克以；上，《中国居民膳食指南》中建议大家每天都要喝够 300~500 克牛奶。

　　2018 年，世界癌症▲•●“研究基金会/美国癌症研究◆◆●•：所（WC？RF/AICR）的第三份专家报告得出结论△-•☆◆…，食用乳制品可能会降低患结直肠癌的风险=…；也有一篇 Meta 分析显示：每天增加 200 克奶制品摄入，结直肠癌的风险降低 7%。

　　[，1]、于沫汉,马诗音▽•▼,贾北辰,张博.牛奶能◇•▽▲☆。否预防！酒？精性胃溃疡的研究[J◇•“].基因组学”与应用生…▲■-•，物学,2018,37(：11):5126-，5130

　　--○：再说了，牛奶的▪○▷▷▲”主要成○▼○■◁◆、分是水、蛋白质、脂肪、钙◆…☆◇、钾•=-▪、B 族维△☆？生素等○◇，它们对美、白都没•▼•”什么！特殊作用•◇●，即便是◁◇▷▽▪□？每天-●☆-▷◇”用牛奶；洗脸、泡牛奶浴，也不会美☆▼•…◆□？白=▷•△•-。

　　可是，一直、以来关于？牛△★=□。奶的谣=◆…▼▲；言从。未间断，比如◇•○-“喝牛奶致☆▽◁▪、癌、空腹不能◆=◁▲▷”喝□•○○□，牛奶、牛奶“中有防…◆○△●：腐剂、牛奶：能美白●•□▼☆：……搞得□△△•！很多■=△◆▲：人一头雾“水，在◁-◆“喝--▷☆”与“不喝”之间左右□…：为难。这篇”文章我。们就来揭；秘关于喝牛◇▼！奶。的 8 个常☆▼，见▪○“传言，让大家喝个安心□•▲•□□。